Brood met olijven en tomaten
Brood/sandwiches, Bijgerecht, 8 personen, Italiaans.
Laatst aangepast: 30-01-2005 | 10 keer bewaard
Ingrediënten
- 1/2 eetl honing
- 7 g gedroogde gist
- 1 eetl olijfolie of olie van gedr. tomaten
- 8 gedroogde tomaten
- 75 g olijven zonder pit
- 1 eetl italiaanse kruiden
- 1 teen knoflook
- 2 eetl pijnboompitten
- 6 g zout
- 250 ml water
- 350 g meel
Bereiden
Gist, meel, honing, olie, water en zout in de bakvorm doen. Voeg italiaanse kruiden en tomaten (in stukjes gesneden) toe. Knoflook erboven uitpersen.
Broodbakmachine instellen op bake raisin, volkoren, medium korst en medium brood.
Olijven in plakjes snijden.
Pijnboompitten even roosteren in een droge koekenpan.
Na de pieptoon olijven en pijnboompitten toevoegen.
Materialen
broodbakmachine
Bronvermelding
Bron onbekend