Bak de focaccia's in de oven af volgens de beschrijving op de verpakking. Snijd de ui en tomaten in dunne ringen. Snijd de focaccia's met een broodmes in vier vierkanten en daarna nog eens doormidden. Besmeer de focaccia's met de geitenkaas en bouw een torentje (zoals een clubsandwich) om en om met de sla, tomaat,ui honing, gerookte kop en pijnboompitjes. Zet ze vast met een sateprikker. Dit heerlijke recept vult enorm.