Breng de koksroom met de vanillesuiker en een flinke bos munt op een laag warmtebron aan de kook. Laat het daarna 5 minuten staan ( van het vuur halen) Breng opnieuw aan de kook en schenk over 200 gram , gehakte chocolade. Wacht tot de chocolade gesmolten is. Roer het goed door elkaar of met een mix het met een mixer. Schep er aan aantal After eight chocolaatjes in stukjes door. doe in een deipvreis doos en bewaar in de vriezer.