Mangochutney stoofpot
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 40 minuten,
Laatst aangepast: 11-01-2005 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram hamlappen in blokjes
- 1 gesnipperde ui
- 200 gram worteltjes in stukjes
- 400 gram prei in ringen
- 1/2 pakje diepvries spreciebonen
- 1 kilo aardappelen
- 1 potje mangochutney
- 1 eetlepel kruidenbouillonpoeder
- 1 teen knoflook geperst
- 2 dl water
- peper en zout
- boter
Bereiden
De hamlappen in de boter aanbraden. De ui en knoflook toevoegen. Na enkele minuten ook de mangochutney met het bouillonpoeder en het water toevoegen. Alle groenten en geschilde aardappels in blokken erbij doen en het geheel in ongeveer 40 minuten gaar laten worden. Op smaak brengen met gemalen zwarte peper en eventueel zout.
Materialen
braadpan
Bronvermelding
Bron onbekend