Tzatziki
Anders, Voorgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 5 minuten,
Laatst aangepast: 11-01-2005 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 potjes griekse yogurt, liefst Total
- 1/4 komkommer
- 2 theelepels munt
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 3 tenen knoflook, geperst
Bereiden
Rasp de komkommer zeer fijn (mag met schil), druk het vocht eruit. Meng de komkommer door de yogurt samen met de knoflook, gedroogde munt en olijfolie. Even laten staan zodat de smaak er goed in kan trekken. Lekker bij bijvoorbeeld een griekse salade met komkommer, tomaten, zwarte olijven, rode uien, griekse fetakaas, olijfolie en rodewijnazijn, wat tijm en peterselie.
Materialen
rasp
Bronvermelding
Bron onbekend