Gestoofde kabeljauw
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 17-09-2011 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 glas witte wijn
- 400 gr kabeljauw
- 2 uien, gesnipperd
- 1 prei, in ringen
- 6 trostomaten, in stukjes
- 2 tl kruidenbouillonpoeder
- zwarte peper
- 3 el becel vloeibaar
Bereiden
Smelt de becel in een braadpan. Fruit de uien op een zacht vuur tot ze glazig zijn. Voeg de prei toe en bak nog 10 min. Schep de tomaten erbij, samen met de wijn, bouillonpoeder en zwarte peper. Laat nog even pruttelen en leg daarna de vis in de pan. Doe het deksel op de pan en laat de vis zo`n 20 min. zachtjes stoven.
Bronvermelding
Sonja Bakker