Augurkensaus
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 23-11-2013 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 ei, hardgekookt
- 6 augurken, middelgroot
- 1 sjalot, gesnipperd
- 6 el mayonaise
- 6 el yoghurt
- 20 gram peterselie, fijngesneden
Bereiden
Prak het ei en snijd de augurken in kleine blokjes (brunoise). Meng met 2 el augurkenvocht uit het potje de sjalot, mayonaise, yoghurt en peterselie. Breng op smaak met peper en zout.
Bronvermelding
AllerHande