Gebakken spitskool
Roerbakken, Bijgerecht, 2 personen, Oosters.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 28-11-2011 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 spitskool (fijngesneden)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 1 el sambal
- 1 tl laos
- 1 tl ketoembar
- 1 tl djintan
- 1 bouillonblokje
- olie
Bereiden
Fruit ui, knoflook en kruiden in de hete olie, tot de uien glazig zijn. Voeg sambal toe en bak even mee. Voeg de fijngesneden spitskool beetje bij beetje toe, tot de kool een beetje slinkt. Voeg bouillonblokje toe en een beetje water. Laat met deksel op de pan even stoven tot de kool gaar is.
Lekker met witte rijst bij Indisch eten.
Materialen
hapjespan met deksel
Bronvermelding
Recept van moeders