Laat bladerdeeg ontdooien en bestrijk ze met de jam. Vermeng 1 ei met de amandelspijs en de likeur en roer dit goed doorelkaar. Verdeel de amandelspijs over de plakjes bladerdeeg en rol ze op, vouw de uiteinden dicht. Leg de staafjes met de naad naar onderen op een bakplaat. Klop het andere ei los en bestrijk hiermee de staafjes, bak ze in ca 18 min. af in een oven van 190 graden. Laat ze afkoelen en snijd ze evt in stukken.