Bolognesesaus
Pasta, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 27-12-2011 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gr gehakt
- 1 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook uitgeperst
- 5 dl gezeefde tomaten
- gedroogde italiaanse keukenkruiden
- 4 tomaten ontveld
- geraspte parmezaanse kaas
- zout en chilipeper
Bereiden
Roerbak het gehakt tot het zijn rode kleur verloren heeft. Voeg ui en knoflook toe en roerbak ca. 5 minuten. Schenk overtollig vet uit de pan en kruid het gehakt met zout en chilipeper. Voeg de gezeefde tomaten toe en breng op smaak met de italiaanse kruiden. Voeg de ontvelde stukken tomaat toe en laat de saus 10-15 minuten pruttelen.
Bronvermelding
Blue Band