Kaneel kip met vijgen
Anders, Hapje, 8 personen, Anders.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 02-01-2012 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 400 gr kipfilet in blokjes
- 1 theel korianderpoeder (ketoembar)
- 1 theel kaneel
- 1/2 theel komijn (djinten)
- 2 eetl olijfolie
- 2 eetl honing (vloeibaar)
- 7 st gedroogde vijgen
- basilicumblaadjes
Bereiden
Vermeng de blokjes kip met de specerijen, olie en honing, laat intrekken.
Doe de vijgen in een kommetje en giet er kokend water op.
Bak de kipblokjes bruin en gaar, breng op smaak met zout en peper.
Giet de vijgen af en snij ze doormidden. Steek ze aan een prikker samen basilicumblaadje op een stukje kip.
Bronvermelding
Boodschappen december 2011