Drum sticks in een zoetzure saus
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 40 minuten,
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 8 stuks drumsticks
- 2 stuks uien
- 3 stuks vleestomaten
- 1 teen knoflook
- 2 el ketjap manis
- 3 el tomatenketchup
- 2 el gehakte gember
- 1 el gembernat
- allesbinder
- zout
Bereiden
tomaten kruislings insnijden in kokend water doen,eruit halen
iets af laten koelen de vellen eraf halen en in partjes of stukjes snijden ui schillen en fijn snipperen skoflook pellen gember fijnhakken bestrooi de kip met peper en zout
verwarm de boter in een hapjes pan
bak de kipdelen rondom bruin voeg de uien en de partjes tomaat
pers de teen knoflook erboven uit en sluit de pan
laat de kip ca. 25 minuten zachtjes stoven
voeg de ketjap, de ketchup , gember en gembernat toe en verwarm alles nog 10 minuten
bind het stoofvocht met allasbinder
Bronvermelding
Bron onbekend