Pasta Quorn
Pasta, Hoofdgerecht, 2 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 150 gram penne (of andere pasta)
- 1 pakje quorn (Italiaans gemarineerd)
- 250 gram champignons
- 1 stuk rode paprika
- 1 stuk ui
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 mespunt sambal
- 1/2 theelepel komijn
- 1-2 theelepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel kerrie
Bereiden
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit olijfolie in een hapjespan en bak de sambal voorzichtig aan. Fruit hierin de gesnipperde ui en stukjes paprika. Voeg vervolgens de blokjes Quorn toe en roerbak dit enkele minuten. Dan de in plakjes gesneden champignons toevoegen samen met de kruiden (naar smaak). Na ongeveer 3 minuten de tomatenblokjes toevoegen en het geheel nog zo'n 5 minuten laten sudderen. Eventueel op smaak brengen met wat zout en bovengenoemde kruiden.
Bronvermelding
Bron onbekend