Bietjes met peren. Zomers groentegerecht
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 15-06-2006 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 600 gram bieten, gekookt
- 2 uien, gesneden
- 2 sinasappels geperst
- 2 peren in stukjes gesneden
- 75 gram zonnebloempitten
- 15 gram boter
- peper,zout
- 1/2 theel kruidnagelpoeder
Bereiden
Bietjes in blokjes snijden.
In de boter de ui en de zonnebloempitten fruiten.
Voeg de peerstukjes, de bietblokjes, kruidnagelpoeder en sinasappelsap toe aan het uimengsel.
Goed doorwarmen.
Serveren met versgesneden bieslook.
Lekker met gebakken aardappelen en een groene salade.
Bronvermelding
Bron onbekend