Kaas-mosterdsoep met bieslook
Soepen, Voorgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 15-06-2006 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 bouillonblokken
- 100 gram smeerkaas (b.v.goudkuipje)
- 100 gram verse roomkaas
- 1 el mosterd
- 4 el croutons of knapperbolletjes
- 20 sprieten bieslook
- 8 dl water
Bereiden
Breng in pan water met bouillonblok aan de kook. Voeg de kaas toe en laat deze smelten. Roer de mosterd door de soep.
Knip de bieslook erboven fiijn. Opdienen croutons of knapperbolletjes erop doen.
Als je geen bieslook hebt kun je ook eerst een sjalotje/ui fruiten en dan de rest toevoegen.
Bronvermelding
Bron onbekend