Kip gemarineerd in cola

Anders, Hapje, 8 personen, Anders.

Laatst aangepast: 16-01-2006 | 83 keer bewaard

Ingrediënten

  • 10 el ketchup
  • 2 1/2 dl cola
  • tabasco
  • 2-3 teentjes knoflook (uitgeperst)
  • 1 kilo pikante kipdrummetjes (AH)
  • zout en peper

Bereiden

Voorbereiden (een dag van te voren): meng voor de marinade, in een pan, de ketchup met de cola en de knoflook. Naar smaak tabasco, zout en peper toevoegen. De kip in de marinade aan de kook brengen en ca. 45 minuten zachtjes laten koken. Af en toe omroeren. Laat de kip in de marinade afkoelen. Bereiden: ovengrill voorverwarmen op de hoogste stand. Leg de kipdrummetjes in een ovenschaal, plaats de schaal net onder de grill. Bak ze in ca. 15 minuten goudbruin en knapperig. Halverwege keren en als nodig overtollige marinade uit de schaal schenken. Serveren met stokbrood, kruidenboter en diverse dipsausjes. Warm maar ook koud zijn deze kipdrummetjes erg lekker! Ook is dit een goede manier om spare-ribs te bereiden.

Bronvermelding