Doe de bloem, suiker en zout in een beslagkom. Snijd de boter in kleine stukjes en voeg deze toe. Meng alles goed tot het deeg begint te kruimelen. Schil de appels, snijd ze in partjes en verwijder het klokhuis. (Hoe kleiner de partjes, hoe meer je de appels tot moes bakt). Doe de appels in een overschaal en verdeel het kruimeldeeg gelijkmatig over de appels. Zet de ovenschaal vervolgens 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 190 C.