Appelsinlaks i folie
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Laatst aangepast: 28-04-2012 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 laksefileter
- 1 appelsin, revet skall og saft
- 2 appelsiner, i båter uten skall
- 1 purre, i skiver
- 8 asperges, i skiver på langs
- 2 gulrøtter, revete
- 1 bunt dille, hakket
- 2 ss olivenolje
- salt og pepper
- aluminiumsfolie
Bereiden
Sett ovnen på 200 grader. Bre ut 4 aluminiumsfolieblader og legg lagvis gulrøtter, purre, asperges, revet appelsinskall, appelsinbåter og laksefilet.
Krydre med salt, papper, 2 ss appelsinsaft og 0,5 ss olivenolje i hver foliepakke. Pakk sammen og sett i ovenen i 5 til 8 minutter.
Dryss over dill før servering.
Bronvermelding
VG