Havermoutkoekjes (glutenvrij)
Gebak, Buffet, 20 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 14-08-2017 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 gram glutenvrije havervlokken
- 150 gram boter of margarine
- 150 gram basterdsuiker
- 4 gram bakpoeder
- 2 eetl melk
- geraspte schil van 1 citroen
Bereiden
Boter smelten. Alle ingrediënten door elkaar mengen met mixer met deeghaken. Op laten stijven in de koelkast.
Bakplaat bedekken met bakpapier.
Van het mengsel balletjes maken en op de bakplaat drukken. Niet te dicht tegen elkaar aan, want het deeg loopt nogal uit als het warm wordt.
Midden in de oven 20 minuten bakken, halverwege het blik draaien.
Bronvermelding
Kookboek van ma