Snij van het het brood de bovenkant af je moet een plak krijgen die je later weer terug legt. Besmeer het brood met paturain. Rul het gehakt en pel en snipper de ui, bak dit mee. Voeg de gesnipperde knoflook toe. Snijd de paprika in stukjes en de champignons in plakjes. Voeg de paparika toe samen met de roerbakgroente. Laat dit even bakken en voeg de champginons toe. Voeg kruiden naar smaak toe bv. Kerrie poeder, paparikapoeder shoarma kruiden etc je kunt hier alle kanten mee op. Strooi er wat geraspte kaas overheen. Leg de plak brood die je eraf hebt gesneden er weer op en bestrooi deze met wat geraspte kaas. Plaat het brood in een voorverwaarmde oven van 180 graden. Bak het brood in 20 minuten knapperig.