Aardappelschotel 'anders' met kip, boontjes, spek en uien
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 08-10-2024 | 6 keer bewaard
Ingrediënten
- 350 gr voorgekookte aardappelschijfjes
- 1 pot aardappel anders (bacon/ui)
- 0,5 grote pot boontjes (uitgelekt)
- 200 gr kipfilet (in stukjes)
- 125 gr spekjes (slager)
- 100 gr geraspte kaas (belegen)
- 1 st ui (heel fijn gesneden)
Bereiden
Spekjes krokant bakken in eigen vet en uit pan halen.
In spekvet de kipfilet bakken (lichtbruin) en daarna de uien toevoegen tot ze glazig zijn.
Uitgelekte boontjes en gebakken spekjes er bij en even omscheppen.
Dit in een ovenschaal doen, schijfjes aardappel er over heen verdelen dan de aardappel anders er over heen en daar weer de geraspte kaas over heen strooien.
60 min in heteluchtoven oven op 180 graden.
Eet smakelijk
Materialen
Hapjespan en ovenschaal
Bronvermelding
Eigen recept