Meng de nasi met de geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 200*C. Schep het nasimengsel op de bladerdeeglapjes, maak de randen vochtig met water en klap het deeg over de vulling, druk de deegranden stevig op elkaar. Leg de nasiflapjes op een bakplaat. Klop het ei los met 1 theelepel water, bestrijk de flapjes met ei en strooi er eventueel nog wat geraspte kaas over. Bak de nasiflapjes in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.