Chili van Hans
Rijst, Hoofdgerecht, 6 personen, Mediterraan.
Wachten: 90 minuten,
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 700 g runderpoulet (ca.)
- boter
- flinke scheut sherry
- 4 tenen knoflook
- anijspitten / - zaad
- 2 tl karwijzaad
- 4 chilipepers, ca.
- 4 spaanse pepers
- 1 ui
- oregano
- 1 pot kidneybeans
- 1 pot gemengde bonen
- 1 blik tomaten
- 1 paprika
- mais
- laurierblad
- citroensap
- geraspte kaas
- zure room
- turks brood
- evt. maizena o.i.d.
Bereiden
Bak de poulet in de boter. Sherry, knof, anijs, karwijzaad en chili's erbij: ca. anderhalf uur laten sudderen.
Dan toevoegen: pepers, ui, bonen, paprika, mais, alurier, citroen. Eventueel binden met bindmiddel. Kaas om erover te strooien, zure room en brood om te blussen.
Bronvermelding
Bron onbekend