Menu
Brandnetel Stamppot
Ingrediënten
- 500 gram aardappels
- flinke bos brandnetels, kort gekookt (2 min)
- klontje boter
- melk of room
- peper, zout
Bereiden
Kook de aardappels tot de gaar zijn en giet het water af
¿ Voeg de brandnetels toe en meng door elkaar
¿ Voeg de boter, melk/room en peper en zout toe en stamp het geheel fijn.
De stamppot kan ook gemaakt worden het andere wilde planten. Vooral zuring en paardenbloem zijn dan een goede keus, maar een mix van verschillende wilde planten kan natuurlijk ook.