Erwtensoep
Soepen, Hoofdgerecht, 6 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 21-01-2010 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1kg Kalfs champrib(borstvlees/soepvlees
- 1pak pond Spliterwten
- 2 blaadjes Laurier
- 2 Kruidnagel
- 2 Soeppakket voor erwtensoep
- 2 kleine Aardappels om te binden
- 1 Losse selderij blaadjes
- 1 pak Honig erwtensoep
Bereiden
Kalfs Charrbrib (borstvlees/soepvlees)
spliterwten schoonwassen in vergiet paar uur laten weken
in soeppan +water,vlees erin 2 x laurier+ 2 kruidnagel aan de kook brengen een paar uur zachtjes laten trekken
af en toe roeren
soeppakketten toevoegen en het honigpakketaanlengen met water evt binden met de kleine aardappels
nog even zachtjes laten trekken
losse selderij voor het opdienen erover heen knippen
Materialen
soeppan,lepel
Bronvermelding
Bron onbekend