Forel met kruidenvulling
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Mediterraan.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 03-08-2006 | 4 keer bewaard
Ingrediënten
- 11/2 el boter (op kamertemperatuur)
- 1/2 el citroensap
- 1 teentje knoflook (uitgeperst)
- 11/2 el verse koriander (fijngehakt)
- 11/2 el verse basilicum (fijngehakt)
- 1/2 tl chilipoeder
- 2 st forel
- 1/2 el olie
- zout
Bereiden
In een kommetje de boter een beetje romig roeren.
Citroensap, knoflook, koriander, basilicum en naar smaak chilipoeder en zout door de boter kloppen.
De buikholte van de vissen met de boter vullen en gelijkmatig verdelen. De vissen in aluminiumfolie vouwen en lekker grillen (ca. 8-10 minuten)
Liefst op de bbq!
Materialen
aluminiumfolie visklem
Bronvermelding
Bron onbekend