Aardappeltaart met rozemarijn en knoflook
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 27-11-2013 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 600 gram vastkokende aardappels, schoongeboend
- 4 teentjes knoflook in plakjes
- 2 takjes rozemarijn of 1 eetl. gedroogd
- 1 ei
- 100 ml. slagroom
- 100 gram parmezaanse kaas geraspt
Bereiden
Kook de aardappels in de schil circa 15 min. Laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 200o C Snijd de aardappels in dunne plakken en leg ze in een spriaalvorm en dakpansgewijs op de bakplaat of in een ovenschaal. Bestrooi met de knoflook en rozemarijn en maal er wat zout en peper over. Klop het ei met de slagroom los en giet in een straaltje over de aardappel. Bestrooi met de kaas en bak in de oven in circa 20 min. goudbruin
Materialen
bakplaat met bakpapier, bakpapier ingevet
Bronvermelding
eigen