Koude mango soep
Anders, Nagerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 60 minuten, Bereiding: 5 minuten,
Laatst aangepast: 09-08-2006 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 40 g fijne witte basterdsuiker
- 1 el room
- 1 st rijpe mange
- 1/2 st limoen rasp en sap
Bereiden
Bereidingswijze
schil de mango,verwijder de pit en doe het vruchtvlees in een keukenmachine met de suiker en het limoensap.pureer het tot een egale massa .voeg de yoghurt en de room toe en klop alles heel kort op ,doe de mangosoep in kommetjes,zet deze tenminste 1 uur koud weg.
garneer met limoenrasp
Materialen
rasp,kommetjes , mes, keukenmachine, klopper
Bronvermelding
Bron onbekend