Bereidingswijze Doe de jenever in een goed afsluitende fles van 1 Liter. Was de citroen grondig met water en haal er de schil af met een dunschiller. Doe de citroenschil en de suikerklontjes bij de jenever. Sluit de fles af en laat gedurende 4 tot 6 weken trekken op een donkere plaats. Giet de citroenjenever door een zeef over in een schone fles. De citroenjenever is gedurende lange tijd houdbaar.