Zet een kleine pan met de olie op halfhoog vuur. Doe als het heet is de komijnzaadjes en asafoetida erin. Laat 5 sec. bakken, totdat zaadjes springen. Voeg de ui toe en bak tot ui lichtbruin is. Roer de tomaatjes erdoor. Voeg de cayennepeper en de kurkuma toe en roer goed door. Gooi dan de inhoud van het blik bonen (met vocht, als het biologische bonen zijn, afgepoeld en met 100 ml water voor niet-bio bonen) in de pan en laat 10 min pruttelen met deksel op pan. Voeg op het laatst zout toe naar smaak.