Aubergineschotel
Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Wereldkeuken.
Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 10-08-2006 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 grote aubergines
- 400 g rijst
- 1 grote ui
- 400 g gehakt
- 1 blokje vleesbouillon
- 1 grote teen knoflook
- gehaktkruiden
- tijm
- geraspte kaas
Bereiden
verwarm de ovengril voor
snij de ui en de aubergines
fruit het ui en braadt het gehakt rul met gehaktkruiden en knoflook
voeg de aubergine toe
voeg tijm toe
vet een ovenschaal in doe hier het gehakt-aubergine-mengsel in, bestrooi met kaas
gratineer de kaas en kook ondertussen de rijst met het bouillonblokje
Bronvermelding
Bron onbekend