Krieltjes met bacon en room
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Anders.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 24-08-2006 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 sjalotten
- 1 eetlepel olie
- 400 gram krieltjes
- peper, zout
- 1/2 dl bouillon
- 1/2 dl kookroom (slagroom)
- 50 gram bacon
- 8 blaadjes basilicum
- citroensap
Bereiden
Maak de sjalotten schoon en snijd ze klein. Fruit de sjalot in de olie glazig. Voeg de krielaardappeltjes toe met de peper, zout, de bouillon en de kookroom. Breng dit aan de kook en kook de krieltjes in ca. 15 minuten gaar. Bak de bacon in een droge koekenpan of in de magnetron bruin en knapperig. Was de basilicum en snijd de blaadjes klein.Maak het gerecht op smaak met de basilicum en een drup citroensap. Verkruimel de bacon en strooi de kruimels er over.
Bronvermelding
Bron onbekend