Bontgekleurde quinoasalade
Salades, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 07-02-2015 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 gram quinoa
- 8 eetlepels gemengde olijven
- 2 paprika (geel ornje
- 300 gram feta
- 4 eetlepels kappertjes
- 8 eetlepels granaatappelzaadjes
- 8 eetlepels olijfolie
- 4 theelepels balsamicoazijn
- zeezout
- peper
Bereiden
Quinoa in an en bereid volgens aanwijzingen en laat afkoelen
Maak de salade door de quinoa met de olijven, paprika, gekruimelde feta, feta, kappertjes en granaatappelzaadjes in een kom te husselen
Maak de dressing met de olijfolie en de azijn (lijkt heel veel, maar is erg lekker)
Op smaak brengen met peper en zout.
Ideaal om een paar dagen van te eten en erg lekker!
Bronvermelding
Uit gezondetenmagazine.nl