Basisrecept fruitcupcakes
Gebak, Brunch, 12 personen, Anders.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 20 minuten, Bereiding: 10 minuten,
Laatst aangepast: 09-03-2015 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 130 gram stukjes fruit
- 200 gram bloem
- 7 gram bakpoeder
- 230 gram suiker
- mespu zout
- 2 eieren
- 130 gram vruchtenpuree of vruchtensap (kan ook van diepvrie
- 180 ml zonnebloemolie
- merg van 1 vanillestokje of 1 eetl vanille extract
Bereiden
verwarm de oven voor op 180 graden
meng in een kom de bloem, zout, bakpoeder, suiker
meng in een andere kom de eieren, vruchtenpuree olie en vanille
doe beide mengsels bij elkaar en meng tot een glad beslag
voeg de stukjes fruit toe
vul 12 cake vormpjes in de cupcaketray tot 3/4 en bak 20 min in de voorverwarmde oven
Bronvermelding
rudolphs bakery