Broodje rosbief tonnato
Brood/sandwiches, Lunch, 4 personen, Anders.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 27-01-2016 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 100 gr mayonaise
- 1/2 blikje tonijn
- 1 tl kappertjes
- 1 ansjovisfilet
- 1/2 tl mosterd
- 1 tl citroensap
- zout en peper
- broodjes
- dungesneden rosbief
- rucola
Bereiden
Doe de mayonaise, tonijn, kappertjes, ansjovis en mosterd in een hoge maatbeker en pureer tot een glad mengsel met de staafmixer.
Voeg het citroensap en wat zout en peper naar smaak toe en mix nogmaals. Proef!!
Snij het broodje open en beleg de bodemhelft met wat rucola.
Beleg het broodje met drie plakjes rosbief en schenk de tonijnmayonaise erover.
Bronvermelding
Cakeje van eigen deeg