Bonenburgers (glutenvrij)
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 14-08-2017 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 400 gram uitgelekte bruine bonen
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 25 gram platte peterselie
- 1 ei
- 75 gram glutenvrije havermout
- 50 gram feta
- peper, zout
Bereiden
- snipper ui en bak een paar minuten in de koekenpan, met een uitgeknepen teen knoflook. Laat afkoelen;
- maal 300 gram bonen met de staafmixer;
- voeg havermout, verkruimelde feta, fijngehakte peterselie en een ei toe;
- breng op smaak met peper.
- maak 8 platte burgers
- bak ze 2 a 3 minuten aan elke kant in olie of boter
Bronvermelding
Yvette van Boven