Andijviestamppot met ei
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 02-02-2017 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 zak andijvie
- aard.
- 60 gr. geraspte kaas
- 2 tl. kerrie
- 2 el. olijfolie
- 2 uien
Bereiden
aard. in 15 min. koken.
eieren koken. in kwarten snijden.
olijfolie in hapjespan verhitten. uit 2 min. ruiten.
andijvie erdoor scheppen en laat blad iets slinken.
ovengrill voorverwarmen.
aard. afgieten, vocht opvangen.
stampen met kerrie en vocht.
andijvie erdoor.
in ovenschaal ei verdelen. bestrooien met de kaas.
peper en zout.
4 - 5 min onder grill
Bronvermelding
jumbo