Frittata met zalm en geitenkaas
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 14-09-2006 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 250 gr grofgeraspte aardappels
- 5 grote eieren
- 75 gr zachte geitenkaas
- 1 el verse dille
- zout en peper
- 150 gr gerookte zalm
Bereiden
bak de aardappel in de olie goudbruin in 5 min
roer in een kom de eieren, geitenkaas, dille, zout en peper
verdeel het mengsel over de aanrdappelen
doe een deksel op de pan, de vlam laag en bak 4 min
leg de zalm in reepjes op de frittata en serveer
Bronvermelding
Bron onbekend