Biefstuk met sjalottensaus
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Wachten: 5 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 18-04-2017 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 200 Gr Biefstuk
- 2 Sjalotten
- 50 Gr Boter
- 100 Ml Droge witte wijn
- Zout/peper
- Petrselie
Bereiden
Helft van de boter smelten. Sjalotjes fijnsnijden, en zachtjes bakken.
Wijn erbij, en zachtjes inkoken, tot saus dikker wordt, zout en peper erbij.
Biestuk aan beide zijden 2 min. Bakken, daarna laten rusten in folie.
Saus opwarmen, en bij de biefstu serveren.
Bronvermelding
Wilbrink