Mosselen à l'escargot
Anders, Voorgerecht, 4 personen, Anders.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 07-01-2018 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 100 gram boter
- 1 tl dragon
- 1 el peterselie
- 0,5 tl zout
- 0,5 tl zwarte peper
- 1 scheut witte wijn of citroensap
- 1 teen knoflook, uitgeperst
- 24 mosselen, gekookt
Bereiden
Voorbereiden: Alle ingrediënten (behalve mosselen) in kom tot gladde massa roeren.
Bereiden: Op ieder slakkenbordje 6 mosselen leggen en besmeren met boterachtige massa. Kleine klontjes ertussen leggen. Schaaltjes in de hete oven (225 °C) of onder grill schuiven. Eruit halen als boter pruttelt (5-10 min.)
Bronvermelding
eigen oude schriftje