Avocado-kikkererwtendip
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Anders.
Laatst aangepast: 22-11-2018 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 240 gram gekookte kikkererwten
- 2 grote avocado's
- 1-2 teentjes knoflook
- 1 tl zout
- 1 st limoen
- 100 ml water, of zoveel als nodig is
Bereiden
Doe alle ingrediënten in een foodprocessor of blender.
Pureer tot een glad en romig geheel, voeg water toe tot de dip mooi smeuig is.
De dip blijft in de koelkast nog 3 dagen goed en is ook goed in te vriezen.
Variatie:
voeg 1-2 tl tahini en 3-4 el fijngesneden koriander toe.
Bronvermelding
andere bron