Aubergine Parmigiana
Anders, Hoofdgerecht, 6 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 60 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 03-04-2020 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 3 aubergienes
- 1 teen knoflook
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 blikken tomaten (400 gram)
- zout
- peper
- wijnazijn
- 1 hand verse basilicum
- parmezaanse kaas
- paneermeel
- beetje verse oregano
- 150 gr buffelmozzerella
- 1 ui
Bereiden
https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/aubergine-parmigiana-melanzane-alla-parmigiana/
Bronvermelding
Jamie Oliver