Cupcakes met Griekse yoghurt
Gebak, Brunch, 12 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 21-10-2019 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 225 gr zelfrijzend bakmeel
- 3 st eieren
- 110 gr zonnebloemolie
- 250 gr Griekse yoghurt
- 150 gr fijne kristal suiker
- 1 zakje vanillesuiker
Bereiden
Klop de eieren gedurende 1 minuut los met de garde, voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker, olie en yoghurt toe, alles goed mengen.
Als laatste het gezeefde bakmeel toevoegen en dit er voorzichtig door roeren.
Natuurlijk kun je allerlei dingen toevoegen, appel en kaneel, bosbessen, rozijn enz.
25-30 min, op 175 graden
(hete luchtoven 155 graden, 30 minuten)
Bronvermelding
andere bron