Carpaccio met brood.
Brood/sandwiches, Lunch, 2 personen, Anders.
Laatst aangepast: 25-07-2019 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 portie carpaccio voor 2 personen
- 1/2 zak veldsla
- 6 zongedroogde tomaten. (vers)
- pijnboompitten
- 2 tomaten
- 8 olijven.
- dikke plakken bruin (stok) brood.
- Sausje:
- Tapenade van zongedroogde tomaten met aioli.
- geraspte parmezaanse kaas.
Bereiden
Brood besmeren met het sausje.
beleggen met carpaccio, sla, dressing en kaas van de carpaccio, geroosterde pijnboompitjes.
Garneren met de rest van de ingrediënten.
Heb je nog wat zongedroogde tomaten? Super lekker erbij.
Als je nog een restje van de saus over hebt kun je nog een theelepeltje op de sla verdelen.
Bronvermelding
eigen recept