Kipfilet met paddestoelen
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 21-11-2004 | 5 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 dl creme fraiche of slagroom
- 2 eetl. spekblokjes
- 2 gehakte uien in ringen
- 200 gr paddestoelen in plakjes
- 4 halve kipfilets
- zout en peper
Bereiden
Bak het spek uit in de pan. Roerbak hierin de uien met de paddestoelen. Snijd de kip klein en voeg deze toe aan de pan. Roer de creme fraiche erdoor en verwarm 5 minuten. Maak het kipgerecht op smaak af met zout en peper. Lekker met gekookte pasta en een tomaatsalade.
Wijntip: rode Italiaanse landwijn
Bronvermelding
Bron onbekend