Zet de oven aan op 175 graden C. Snijd de aardappels in dunne schijfjes. Doe ze in een grote kom met de boter, kaas en kruiden en meng alles goed. Stapel de plakjes op elkaar en leg ze in de muffinvorms. Breng op smaak met zout en peper. Zet de vorms in de oven en bak ze 55-60 minuten tot de randen gekleurd zijn, maar het midden nog zacht. Laat ze 5 minuten afkoelen en versier ze met Parmezaanse kaas en tijm.