Menu
Bonensalade met feta
Ingrediënten
- 1 blik chilibonen
- 1 blikje maiskorrels
- 1 paprika [groen]
- 3 eetl. scherpe loempiasaus
- 2 eetl. olie
- 2 eetl. ciroensap
- 1 theel. knoflookpuree
- zout
- peper
- 1 bosui
- 1/2 krop ijsbergsla
- 100 gram feta
Bereiden
De bonen en de maiskorrels in een zeef afspoelen onder de kraan en laten uitlekken. Paprika in smalle reepjes snijden.
In kom loempiasaus,olie,citroensap,knoflookpuree,zout en peper tot sausje roeren. Bosui in ringetjes snijden. Bonen,mais,paprika,bosui en saus door elkaar scheppen.
Ijsbergsla wassen en fijnsnijden,de feta in blokjes snijden. Eerst sloa in de saladeschaal doen dan bonenmengsel erop scheppen en als laatsta de feta er over verdelen.
Materialen
Zeef kom saladeschaal