Ovenschotel met prei
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 15-01-2015 | 6 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram gesneden prei
- 500 gram aardappels
- 1 grote ui
- 50 gram geraspte kaas
- 100 gram ontbijtspek
- 250 gram gehakt
- 100 gram champignons
- peper,zout,knoflook,
- melk
- margarine
- paneermeel
Bereiden
Gehakt aanmaken met zout en peper. Uien fijnhakken en fruiten. Gehakt daarbij aanbraden.Knoflook toevoegen. Prei enkele minuten in water koken. Aardappel puree maken met melk, peper en zout. Ontbijtspek bakken. Gehakt en de uien onder in een ovenvaste schaal doen. Daarop een laagje prei, daarover wat kaas strooien en de lapje ontbijtspek leggen. Daarop weer prei en weer wat kaas strooien. De aardappelpuree toevoegen. Over de puree de rest van de kaas strooien met enkele klontjes margarine en paneermeel. Ovenschaal in oven op 200 g C gedurende 30-40 min gaar laten worden.
Bronvermelding
Bron onbekend