• Maak de ananas schoon, haal de pitten en de kern eruit. • Snij de ananas is grote stukken. • Zet een pan op het vuur met zonnebloemolie erin. • Bak de ananas aan tot het een goudkleur krijgt. • Strooi er een paar eetlepels rietsuiker bij. • Wanneer de rietsuiker begint te carameliseren (smelten), gooi er een klont boter in. • Laat dit even lekker bakken en de ananas is klaar. Tip van Herman: Voor een extra smaakje over de ananas kunt u het geheel in de pan afblussen met bijvoorbeeld een half glaasje cointreau of amaretto!