Astrid's salade
Salades, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.
Laatst aangepast: 25-12-2007 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 krop ijsbergsla
- 1 zakje rucola
- 2 appels
- 1 zakje pijnboompitten
- 1/2 citroen
- 2 sstengels bleekselderie
- 100 gram oliiven
- geitenkaas
- aardbeien
- kiwi
- 10 eetlepels balsamico azijn
- 5 eetlepels frambozenjam
- 10 eetlepels olijfolie
- 150 gram spekjes
- zout
- peper
Bereiden
Was de sla soorten.
Bak de spekjes uit en laat ze afkoelen.
Bak de pijnboompitten en laat ze afkoelen.
Snijd de bleekselderie, appel, kiwi, geitenkaas, olijven en aardbeien
Verdeel ditalles over de sla.
Maak nu een dressing van:
de balsamico azijn, frambozenjam, olijfolie, citroen, peper en zout.
Giet de dressing over de sla.
Bronvermelding
Bron onbekend